Como en otras ciudades españolas, la Semana Santa madrileña está llena de tradiciones. Madrid en Semana Santa se llena de procesiones y de aromas a incienso y a torrijas.
Procesiones y tradiciones populares
Desde el Domingo de Ramos al Domingo de Resurreción las calles de Madrid se llenan de nativos y visitantes que quieren vivir en primera mano y que nadie se lo cuente, las procesiones tradicionales.
Durante estos días, las imágenes que se encuentran durante el resto del año a buen recaudo dentro de sus respectivas iglesias, salen a las calles de la mano de aguerridos Costaleros para el deleite de sus fieles seguidores.
La Hermandad de la Borriquita, Jesus de Medinacelli o la Procesión de la Soledad son algunos de sus ejemplos.
Lamentablemente este 2020 tras la Declaración del estado de alarma, las procesiones han sido suspendidas.
Aquí te dejo algunos links para que veas cómo fueron algunos de estos momentos durante años anteriores
La Borriquita
El Cristo de los Gitanos
Jesús el Pobre
La Esperanza Macarena
Madrid en Semana Santa. Procesión
Pero si hay una Semana Santa que merece una mención especial es sin duda la Semana Santa en Chinchón.
Como ya os adelanté en mi Post Alrededores de Madrid, Chinchón es una localidad madrileña situada a unos 40 km al sur de la capital.
En Chinchón se vive la Semana Santa de un modo muy particular. Sus calles se transforman en un teatro al aire libre donde sus habitantes escenifican algunas escenas bíblicas de la Semana Santa.
Tal vez el 2021 sea una buena ocasión para vivir en primera persona esta experiencia única e irrepetible. Eso sí, tendrás que armarte de paciencia porque este municipio se llena tanto de locales como de visitantes durante esos días.
Potaje de vigilia y Torrijas
Mientras suena de fondo Pongamos que hablo de Madrid de Joaquin Sabina o La Puerta de Alcalá de Ana Belén, nada mejor que deleitarse con gastronomía madrileña de Semana Santa.
Las Torrijas o el pain perdu como dicen los franceses tiene un origen sobre todo práctico : ¿ qué hacemos con el pan sobrante de los días anteriores ?.
La receta básica : pan del día anterior, pan de torrijas, ‘pan de molde’….. es decir PAN, empapado en leche aderezada con azúcar y canela, rebozado en huevo y frito a la sartén.
Hoy en día la tradición ha dejado paso a recetas innovadoras, para veganos o ‘light’. Incluso se pueden adquirir en muchas cadenas de Hipermercados. Pero nada es comparable con las Torrijas clásicas de la abuela como las de la foto que os dejo abajo.
Semana Santa en Madrid.- Torrijas
El Potaje de garbanzos o de vigilia es uno de los platos preferidos para comer en Semana Santa. Sus ingredientes, garbanzos, espinacas, huevos duros y bacalao. Pero como en el caso anterior, cada Maestrillo tiene su librillo, es decir, hay cientos de variantes de este Potaje, y cada uno lo puede adaptar a sus gustos y variantes.
Os dejo aquí un link con la receta del chef Paco García del Restaurante Ponzano.
Hasta aquí mi pequeña aportación, esperando estos pequeño consejos te ayuden a pasar la cuarentena sin renunciar la Semana Santa en Madrid …. y recuerda ….. #quedatencasa.
¿ Te has quedado con ganas de más ?
Si te ha gustado mi artículo «Comer en Madrid. Consejos prácticos», no te pierdas entonces nuestros próximos Post : restaurantes de moda, weekend plans, Navidad en Madrid, Chinchón, Aranjuez y El Escorial, etc.
¡ HASTA PRONTO !.
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